גביניות גבינה אישיות – פריכות, מלאות בטעמים וממכרות ברמות

מלא במילוי גבינות עשירות שממכרות במיוחד – אלה פשוט לא מספיקות במגש!

הן מושלמות כקינוח או סתם לפינוק יום-יומי. אל תפספסו את המתכון 

רכיבים :

1 קילו קמח

2 כפות שמרים

1 כוס סוכר

1 סוכר וניל

1 חמאה 200 גרם

4 ביצים m

2 כוסות חלב

למילוי :

500 גרם גבינה לבנה או 500 גרם גבינת כנען

כף קונפלור

שתי חלמונים

חצי כוס סוכר

2 כפות אינסטנט פודינג וניל

אופן הכנה :

אחרי שהבצק תפח לרדד עלה לשטח אותו לרוחב ולאורך

עם סכין לחתוך משתי הכיוונים של עלה הבצק ולסגור בצורת מעטפה. חוצבים ריבוע באמצע מניחים גבינה ואז תופסים קצוות מנוגדים ומחברים (לאחר שהנחנו כמות יפה של גבינה באמצע) לאמצע כמו שאמרתי לצורת מעטפה להרים בעדינות עם האצבעות ולהניח בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה לאחר כך לתת התפחה 20 דקות .

להבריש בביצה ולהכניס לתנור 180° למשך 30 דקות. לשים לב שיהיו קצת מוזהבים. כך המראה והטעם יהיה מושלם!

טיפ קטן : לשים להתפחה 20 דקות לאחר מכן שוב ללוש את הבצק ושוב לתת לבצק התפחה של 20 דקות כך הגביניות מקבלות רכות אחרי האפייה .

לקישוט : לפזר אבקת סוכר בעזרת נפה .