אנחנו שוטפים, משפשפים, משרים… אבל האם אנחנו באמת מנקים כמו שצריך?
פירות וירקות עוברים דרך ארוכה עד שהם מגיעים אלינו הביתה – שדות, משאיות, מחסנים, סופר – וזה בדיוק הסיבה שכדאי לדעת איך לנקות אותם נכון.
שטיפה בסיסית מתחילים במים זורמים. זה נשמע פשוט, אבל מים מורידים עד 80% מהלכלוך, האבק ושאריות חומרי הריסוס.
כפית סודה לליטר מים, השרייה של 10 דקות – עוזרת לפרק שאריות חומרי הדברה בצורה יעילה הרבה יותר מאשר חומץ.
תפוחים, מלפפונים, תפוחי אדמה – הברשה קלה עם מברשת נקייה משחררת לכלוך שאפילו מים לא מורידים.
השרייה קצרה במים עם מעט חומץ או מי מלח טובה במיוחד לעלי ירק.
זה מחטא, מסלק חרקים ומרענן את העלים.
ייבוש במגבת נקייה חשוב לא פחות מהשטיפה — לחות שנשארת על הירק מקצרת את חיי המדף ומעודדת עובש.
לסיכום
ניקוי נכון של פירות וירקות לא צריך להיות מסובך – רק כמה דקות, ואתם אוכלים הרבה יותר נקי ובטוח.
בריאות מתחילה בצלחת, והצלחת מתחילה בניקיון.
0 תגובות