מתכון פלוס +

מצרכים 250 גרם גבינה לבנה 9% 1 ביצה גדולה 3 כפות סוכר 1 כפית תמצית וניל 3 כפות שמן 1 גביע 200 מל שמנת חמוצה / יוגורט 1 שקית (10 גרם) אבקת אפייה 2–2½ כוסות קמח לבן מנופה קורט מלח לציפוי לא חובה …

ספינג מרוקאי רך ואוורירי מצרכים 1 ק״ג קמח לבן 2 כפות שמרים יבשים 2 כפות סוכר 1 כפית מלח כ־3½ כוסות מים פושרים בהדרגה שמן לטיגון עמוק סוכר להגשה אופן ההכנה בקערה גדולה שמים קמח, שמרים וסוכר ומע…

מצרכים 1 ק״ג עוף (שוקיים / ירכיים / כרעיים – מה שאוהבים) 6–8 בצלים גדולים כן, הרבה פרוסים לחצאי טבעות 4 כפות שמן 4 שיני שום פרוסות 1 כף פפריקה מתוקה ½ כפית פפריקה חריפה (לא חובה) ½ כפית כורכום…

לפני שנהייתי אמא, לא ידעתי שיש בוקר שמתחיל עוד לפני שהשמש בכלל חושבת לעלות. לפני שנהייתי אמא, הבית באמת היה מסודר יותר מחמש דקות ברצף. לפני שנהייתי אמא, יכולתי להיות עייפה – ועדיין לישון. ל…

מצרכים 2–3 חצילים בינוניים מלח גס שמן זית לטיגון או לתנור 4–5 עגבניות בינוניות, מרוסקות או 1 כוס רסק עגבניות 2 כפות שמן זית 1 בצל קטן קצוץ דק 2 שיני שום כתושות מלח ופלפל לפי הטעם 1 כפית סו…

ממולאים קלאסיים בבשר ואורז מצרכים  4 פלפלים גדולים או 2 חצילים / 2 קישואים מלח, מים רותחים (לריכוך קלה של הירקות אם רוצים) למילוי 400 גרם בשר טחון עוף בקר הודו לפי טעם 1 כוס אורז בסמטי אורז ר…

תמרים ואגוזים הם שני מאכלים בריאים במיוחד, שמשתלבים מצוין יחד. כל אחד מהם עשיר בחומרים מזינים ומסייע לשיפור הבריאות בדרכים שונות. כאשר הם נצרכים יחד, הם מציעים חווית טעמים ורבדים תזונתיים מעולים…

אגוז ברזילי, או בשמו המדעי "אגוזי מקדמיה", הוא אחד האגוזים הכי עשירים בחומצות שומן חד בלתי רוויות ובו זמנית מציע שלל יתרונות בריאותיים מרשימים. מדובר בממתק טבעי, טעים ומזין שניתן להוסי…

מצרכים  2 בטטות גדולות 2–3 קסביות בינוניות 4–5 כפות שמן זית 3–4 ענפי רוזמרין טרי 3 שיני שום פרוסות 1 כפית מלח גס 1/2 כפית פלפל שחור גרוס פפריקה מתוקה / חריפה, מעט דבש או סילאן אופן הכנה הכנת…

בורקס נקניק כ 20 יחידות מצרכים לבצק מהיר - פילאס / בצק עלים קנוי למילוי 300–400 גרם נקניקיות / נקניק פרוס דק 1 בצל קטן קצוץ דק 2 כפות מיונז 1 כף שמן 1/2 כפית פלפל שחור קורט פפריקה לא חובה 2 …

שמירה נכונה על מזון היא אחד ההרגלים החשובים ביותר במטבח. היא חוסכת כסף, מפחיתה בזבוז, שומרת על הבריאות – ובעיקר עושה סדר ושקט נפשי לא צריך להיות שף או תזונאית – רק להכיר כמה כללים פשוטים ולעבוד …

לחלבונים יש תפקיד מרכזי וחיוני כמעט בכל מערכת בגוף האדם. הם אינם רק אבן בניין לשרירים אלא מרכיב יסוד לפעילות תקינה, גדילה, תיקון רקמות, מערכת החיסון, הורמונים, אנזימים ועוד. להלן פירוט מעמיק, מ…

עצירות היא תופעה נפוצה, וברוב המקרים ניתן לשפר אותה באמצעים טבעיים וללא תרופות. להלן פירוט מקיף וברור של דרכים טבעיות שעוזרות לעצירות, כולל הסבר איך ולמה הן עובדות: תזונה עשירה בסיבים תזונתיים (…